Секреты приготовления блюда WOK

Каждая кухня мира имеет в своем арсенале “коронные” яства. Они изысканные, отличаются своими особенностями и подачей. Сегодня пользуется популярностью китайское блюдо WOK, которое принято подавать в специальной коробочке. Как правило, она бумажная. Такая упаковка служит визитной карточкой заведения, где готовят это блюдо. Клиентов привлекает яркая и привлекательно оформленная коробочка. Поэтому хочется попробовать содержимое бумажной коробочки.

Впервые эта чудная коробочка появилась в Америке в середине прошлого столетия. В нее помещали устрицы для посетителей разных заведений. Такой маркетинговый ход сразу был оценен. Люди брали данный деликатес с большим удовольствием. В Китае также стали применять эту технику оформления пищи. Она получила название — pasta box, а затем коробочка вок — http://topfood.com.ua/belaya-tserkov/#woocommerce-wok. Слово WOK стали применять для этого блюда из-за сковороды, в которой готовится лапша. Она имеет высокие бортики. Основная техника приготовления — быстрая жарка.

Множество кулинаров готовят основу по-разному. Они лапшу варят либо же, запаривают. Некоторые из них обжаривают лапшу. Главное правило профессионала — приготовление лапши самостоятельно, а не приобретение в пакетиках. Для начала делают лапшу из теста. Это может быть сладкое, соленое и даже кислое тесто на вкус. Блюдо постоянно совершенствуется и приобретает новые яркие качества. Как правило, его не солят, а добавляют в него приправу или соус. Подается такое яство горячим или холодным.

Секреты вкусного WOK

Прежде всего, удачный вок заключается в нарезке всех составляющих продуктов очень тонко. На раскаленную сковороду формы полусфера добавляют продукты поочередно, а именно мясо, затем овощи и соус. Используют для этого блюда только натуральные приправы, включая соль, соусы и перец.

Китайское яство является универсальным, так как готовят его быстро. При этом не используя особых умений и кулинарных талантов. Конечно, приготовить лапшу в коробочке можно и в домашних условиях. Но, лучше доверится мастерам своего дела. Заказать китайский вок можно в заведении, доставят вкусную еду очень быстро. Кроме того, вегетарианцы также оценят данное лакомство. Причиной тому, является содержание в соусе белка.

Если Вы не любите мясо, Вы можете смело кушать лапшу приготовленную из рисовой, пшеничной или гречневой муки, с добавлением овощей. Такая пища удовлетворит голод, а также обогатит Ваш организм полезными элементами. А вот любителям мясных продуктов понравится вок с говядиной, свининой или курицей.

Источник: онлайн ресторан TopFood: http://topfood.com.ua/belaya-tserkov/

Ответить

Почта не будет опубликована.Обязательны для заполенения *